Atelier macaron au chocolat 1 adulte samedi 19 octobre 2024
de 14h à 16h30
Maîtriser toutes les techniques qui vous permettront de réaliser ces macarons au chocolat. Vous réaliserez seule la recette de A à Z, de l'élaboration des coques de macarons à la ganache au chocolat.
Réalisation des coques de macarons : technique du macaronage
Pochage des coques à macarons
Réalisation de la ganache au chocolat
Garnissage des macarons
Allergènes : gluten, oeufs, lactose, fruits à coque, traces de soja
